Yazı İçeriği1 Neden Humus?2 En İyi Humus Tarifi3 Humusa Farklı Lezzetler Katmak4 Humusun Sunumu5 Sonuç Neden Humus? Humus, Türkiye’de ve Ortadoğu bölgesinde halk arasında çok popüler bir yiyecek olan, tahıllarla..
Neden Humus?
Humus, Türkiye’de ve Ortadoğu bölgesinde halk arasında çok popüler bir yiyecek olan, tahıllarla yoğrulmuş bir baharat karışımıdır. Humus, çoğu zaman domates sosu veya mayonez ile servis edilir. Humus, protein ve lif içerdiğinden, çok sık tüketilen bir besin olup, herkes tarafından sevilen bir tarif olarak kabul edilir. Ayrıca, çok güzel bir lezzeti vardır.
En İyi Humus Tarifi
En iyi humus tarifi, kuru fasulye ve tahin ile hazırlanır. Kuru fasulye, biraz tuzla ve su ile kaynatılır. Kaynayan kuru fasulye, çok ince doğranmış bir soğan, birkaç diş sarımsak, birkaç yemek kaşığı tahin, limon suyu, zeytinyağı, baharatlar ve birkaç yemek kaşığı su ile blenderde karıştırılır. Karışım, sıkı bir kıvama gelene kadar karıştırılır.
Humusa Farklı Lezzetler Katmak
Humusa lezzet katmak için, tahinin yerine fındık ezmesi veya susam ezmesi kullanılabilir. Ayrıca, karabiber, kimyon, acı biber, kekik veya maydanoz gibi baharatlar da eklenebilir. Humusa, kuru üzüm, kuru incir, ceviz veya badem gibi kurutulmuş meyveler de eklenebilir. Bazı kişiler, humusa haşlanmış havuç veya kabak da ekler ve bunu çok lezzetli bir tarife dönüştürür.
Humusun Sunumu
Humus, kendi başına tüketilebilir veya birçok yöntemle servis edilebilir. Humus, domates sosu, mayonez veya tuzlu yağ ile servis edilebilir. Humus, ısıtılmış ekmek, somun veya bazlama ile servis edilerek, bir sandviç olarak da tüketilebilir. Humus, tabağın üzerinde güzelce döküldükten sonra, taze nane, maydanoz, taze soğan, ince doğranmış domates veya zeytinyağı ile süslenebilir.
Sonuç
Humus, tahıllarla yoğrulmuş bir baharat karışımıdır ve çoğu zaman domates sosu veya mayonez ile servis edilir. Humus, kuru fasulye ve tahin ile hazırlanır. Humusa, fındık ezmesi, susam ezmesi, kuru meyveler, baharatlar, haşlanmış sebzeler gibi ekler de eklenebilir. Humus, domates sosu, mayonez veya tuzlu yağ ile servis edilebilir veya tabağın üzerine dökülerek süslenebilir. Humus, yüksek protein ve lif içeriği nedeniyle herkes tarafından sevilen bir tariftir ve herkes tarafından kolayca hazırlanabilir.
